Новини

Поке е традиционна хавайска храна, която датира от времето на полинезийските заселници на Хаваите. Първоначално рибарите са приготвяли поке от прясно уловена риба, нарязана на кубчета, овкусена със сол и морски водорасли. С времето, в рецептата започнали да се включват и други съставки, както и влияния от различни кухни. В края на 20-ти век ястието започва да добива популярност извън Хавай, като в днешно време поке бол е популярен по целия свят.

Поке бол се счита за изключително полезно ястие поради балансираната си комбинация от хранителни вещества. Основният източник на протеини в поке бол обикновено е сурова риба, която е богата на висококачествени протеини. Като основа често се използват суши ориз, кафяв ориз или киноа. Те осигуряват бавни въглехидрати и доставят енергия. Съставките като авокадо и сусамово олио са богати на здравословни ненаситени мазнини, а зеленчуците и плодовете – на фибри и витамини.

Днес Happy добавя уникален почерк към тази традиция, предлагайки разнообразие, което отговаря на различни вкусове. Сред фаворитите са:

• Тон и сьомга поке бол – Перфектно съчетание от свежа риба, ориз и зеленчуци. Всяка хапка носи вкуса на океана и изяществото на добре подбрани съставки.

• Веджи поке бол – Лек и цветен избор, който съчетава нахут, авокадо и ароматен ориз. Този бол е истинска наслада за сетивата.

• Чикън поке бол – Ароматът на нежно пиле прави този бол неустоим. Съчетавайки класически вкусове с модерна нотка, това предложение носи съвършен баланс.

Поке болът в Happy вече е повече от ястие – това е изживяване, което преплита традицията и модерното.

Готов ли си да го опиташ?